Что такое маршмеллоу? Кто-то думает, что речь идет об обычной пастиле. Кто-то ставит знак равенства между маршмеллоу и традиционным советским зефиром. Но настоящую консистенцию и вкус этого удивительного продукта нельзя описать банальными сравнениями. Просто купите маршмеллоу в интернет-магазине «Европа-Маркет» и попробуйте это десертное чудо лично. Вы поймете, что эта сладость достаточно уникальна, чтобы иметь свое собственное, хоть и иностранное имя.

Если говорить простыми словами, маршмеллоу представляет собой жевательную разновидность зефира, которая имеет приятный и легкий вкус. Несмотря на то, что это сладкий снэк, при употреблении в разумных количествах вы не получите от него слишком много калорий. Маршмеллоу является достойной альтернативой чипсам или попкорну. Смотреть под это лакомство интересный фильм или просто проводить время с друзьями – сплошное удовольствие. Одним из главных преимуществ маршмеллоу является универсальность его применения. Существует множество разнообразных рецептов, в которых задействуется жевательный зефир в том или ином виде или консистенции.

Основные варианты употребления

• Маршмеллоу в какао
• Маршмеллоу в десерте
• Маршмеллоу на огне
• Мастика из маршмеллоу

Какао с маршмеллоу – классический вариант употребления жевательного зефира. Вместо какао может использоваться кофе, капучино или любой другой горячий напиток. Почему именно горячий? Подвергаясь воздействию высокой температуры, зефирки начинают таять, в результате чего на поверхности формируется сладкая пенка, а сам напиток получает приятный аромат и вкус. Нерастаявшие зефирки будут десертным бонусом после того, как напиток будет выпит. Маршмеллоу в составе десерта позволяет сформировать интересное кондитерское ассорти, привнеся в блюдо индивидуальные вкусовые нотки. Например, можно добавить зефирки в мороженое, фруктовый салат, мусс или сахарную вату.

Что касается рецепта приготовления маршмеллоу на огне, то вы наверняка видели нечто подобное в американских фильмах. И пусть у нас такой вариант употребления зефира не слишком распространен, попробовав рецепт хотя бы раз, вы поймете, в чем его прелесть для детей и взрослых. Обращаем ваше внимание, что для приготовления на огне подходит именно маршмеллоу, а не обычный зефир, который просто расплавится и стечет в костер. Наконец, если растопить маршмеллоу при высоких температурах, можно получить отличную мастику, которая будет использована для украшения ваших кулинарных шедевров. Податливая и необычайно вкусная сладкая масса является достойной альтернативой обычной мастике, которая нравится не всем.

Разновидности маршмеллоу

• Маленькие маршмеллоу
• Крупные маршмеллоу
• Цветные маршмеллоу
• Маршмеллоу с разными вкусами

Маленькие маршмеллоу – отличный вариант для индивидуального употребления, либо для добавления в кружку с какао. Большие маршмеллоу также можно добавить в кружку, если порезать на мелкие кусочки. Но их основное предназначение – запекание на костре, поскольку большие куски зефира удобнее насаживать на палочку. Цветные маршмеллоу хорошо подходят как для десертной подачи, так и для создания мастики, поскольку вам не придется добавлять дополнительный пищевой краситель. Иногда маршмеллоу продаются со вкусовыми добавками (шоколад, клубника и т.д.), но и без них жевательный зефир является очень вкусным десертным продуктом.