Если вы хоть раз пробовали какао, то наверняка влюблены в этот божественно вкусный напиток. Обладающее выраженным шоколадным привкусом, горячее какао способно растопить сердце не только ребенка, но и взрослого человека, не утратившего желания наслаждаться жизнью. Именно поэтому интернет-магазин «Европа-Маркет» создал специальный раздел, где можно приобрести какао высшего качества, способное доставить вам полноценное ароматическое и вкусовое удовольствие.

Какао порошок получают путем перетирания плодов дерева Theobroma, которое растет в странах с тропическим климатом. На высоком дереве вырастают 30-сантиметровые плоды, внутри которых может находиться 20-40 бобов. Если вы думаете, что какао – не такой уж полезный напиток, то вы ошибаетесь. В составе бобов присутствует достаточно большое количество полезных веществ, витаминов и минералов, способствующих укреплению вашего здоровья и усилению иммунитета. Единственный вред, который можно получить от горячего напитка, несет в себе не само какао, а сахар, который вы в него добавите. Впрочем, если добавить разумное количество подсластителя, никакого вреда от вкусного напитка не будет.

Разновидности какао

• Тертое какао
• Натуральный какао-порошок
• Алкализированный какао-порошок

Тертый продукт не предназначен для создания напитков. Вместо этого его добавляют в различные кондитерские изделия, включая высококачественный шоколад, шоколадный крем, шоколадные коржи для тортов и т.д. Если говорить о натуральном какао, то его получают методом перетирания какао-бобов, с образованием светлого порошка с горьковатым шоколадным привкусом и характерной терпкостью. Из натурального какао-порошка можно сделать напиток, но для этого его придется варить. Не стоит думать, что алкализированный какао-порошок имеет искусственное происхождение. Продукт также является производным из какао-бобов, с той лишь разницей, что его дополнительно подвергают процессу алкализации. В следствии проведения соответствующих процедур какао-порошок становится более темным и насыщенным по своему вкусу, с возможностью растворения не только в горячей, но и в холодной воде, а также в молоке. Ученые утверждают, что в процессе алкализации какао-порошок утрачивает часть полезных свойств, но во вкусе, аромате и практичности он только выигрывает.

Полезные свойства какао

• Благотворное воздействие на сердечно-сосудистую систему
• Защита от образования тромбов
• Эффект антидепрессанта, снятие психологического напряжения
• Положительное влияние на пищеварительный тракт
• Облегчение при бронхите и астме
• Антиоксидантные свойства, ингибирование раковых клеток
• Поддержание кожных покровов в здоровом состоянии
• Помощь при диабете посредством гипогликемического воздействия на глюкозу
• Снижение артериального давления

Как видно, какао является настоящим кладезем полезных свойств. Но только при условии его употребления в правильном виде и без добавления вредных веществ. Ведь если выпивать в день по десять кружек этого вкусного напитка, в каждой из которых будет по три ложки сахара, то никакой пользы вы не получите.

Выбирая какао-порошок в интернет-магазине «Европа-Маркет», рекомендуем обратить внимание на цели его применения, которые будут определять основные характеристики этого пищевого продукта. Немаловажное значение имеет степень жирности какао. Например, для приготовления горячего шоколада больше подойдет какао-порошок, жирность которого находится на уровне 20-22 процентов. Для менее калорийного, но не менее вкусного напитка рекомендуется покупать какао с жирностью 17-20 процентов.